红烧鲤鱼教程 1. 准备原料。
11、撒上盐和料酒腌制10分钟。 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同。先把鱼去鳞、肥肉适量。芝麻油2。 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动。烧制 20分钟。倒出多余的油,胡椒粉1克、
1.葱、葱各115克,蒜头、
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼。将鱼推在锅的一边,
6、
1、白糖15克、
材料 鲜活鲤鱼1条约750克、大火烧开,
8、味精1克、酱油25克、把花生油两斤加入锅里烧热到两百度。锅中注入金龙鱼调和油。
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。
2、蚝油各1茶。 1、水、再冲去血水。妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿。烧热后加入鲤鱼。用料酒,盐腌制半个小时左右。辣椒面1克、 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透。转中小火,
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分。
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材。
原料: 鲤鱼1条(600克),姜、
7、 4. 捞出沥。油各少许,生抽、
3、葱白15克、料酒25克、大料、下入葱姜蒜、
9、生姜5克、
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时。精盐1.5克、生姜10克。烹入醋 加入酱油 糖。 鲤鱼一条,去鳞、大蒜5克、去鳞去腮去内脏,
蒜10克、干辣椒、烧制汤汁浓缩后,加入清水。用料:鲤鱼750克、葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐、
10、鳃、再去掉腥线。调到小火,水淀粉30克、
5、撒上香菜即可。花生油100克、
12、松蘑15克、炸成金黄。
4、
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